Gelato De Luxe

vom Besten ein bisschen mehr…

GiovanniLKirsche

Natürlichkeit

Alle Rohstoffe, die in unser Gelato fließen und es zu dem machen, was es ist, sind frei von jeglichen Farb- und Konservierungsstoffen. Die Natürlichkeit des Gelatos soll für die Endverbraucher geschmacklich erlebbar gemacht werden.
Giovanni-L-icon-Innovation

Innovation und Unvergleichbarkeit

Die hauseigene Giovanni L. Entwicklungsabteilung entwickelt stetig neue unvergleichliche Kreationen.
Ein Giovanni L. Gelato schmeckt nie wie ein Gelato nebenan. Rezepte und Zutaten sind komplette Eigenkreationen und entspringen nicht dem Katalog des Industrieanbieters.

Giovanni-L-icon-keine-Pasten

Keine Fertig-
mischungen oder Pasten

Anders als bei den meisten Eisherstellern wird ein Giovanni L. Gelato ausschließlich aus Roh- stoffen in der Kieler Manufaktur hergestellt. Wir bedienen uns nicht dem Überangebot von Industriemischungen, sondern erstellen jede Sorte individuell aus Rohstoffen, die unseren hohen Qualitätsprüfungen standhalten. So wissen wir immer, was im Detail in unserem Gelato steckt. Probieren Sie die Sorten mit geschlossenen Augen. Sie werden überrascht sein, wie viele Sorten Sie erkennen werden.
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Frische

Die für das Gelato verwendete Milch stammt von Kühen direkt aus der Region. Die Milch wird innerhalb von 20 Stunden verarbeitet. So garantieren wir eine ausnahmslose Frische unserer Gelatoprodukte. Wir verwenden aus- schließlich frischen Quark, Joghurt und Skyr, der von deutschen Erzeugern stammt und nicht in Pulverform aus unbekannten Ländern kommt.
Giovanni-L-icon-vegan

Vegan

Unsere veganen Gelatokreationen kommen ganz ohne Milchprodukte und selbst- verständlich auch wie alle weiteren Sorten ohne Farb- und Konservierungsstoffe aus. Alle veganen Fruchtsorbets schmecken auch ohne Aromen nach der Frucht – so wie es sein soll.
Giovanni-L-icon-Halal

Halal

Aktuell sind 43 Sorten und 4 Fruchtsaucen in einem aufwendigen Prozess vom Halal Quality Control (kurz: HQC) Halal zertifiziert worden.
Giovanni-L-icon-Sossen

Hausgemachte Saucen

Was riechen Sie wenn Sie an einer Erdbeere oder Himbeere riechen? Genau, die pure Frucht, das intensive Aroma und die unvergleichliche Süße. Nichts anderes steckt in unseren hausgemachten Früchtepürees
und Saucen.

Giovanni-L-icon-Zutaten

Regionalität & erlesene Zutaten

Am liebsten frisch aus der Region. 

Das ist unsere Expertise bei der Wahl unserer Zutaten. So stammen beispielsweise Marzipan und Nougat original aus Lübeck, unsere Milch von Bauern aus der Nachbarschaft und unser Zucker direkt aus Deutschland. Da aber Mangos oder Zitronen bekanntlich hier nicht wachsen und Pistazien ihren Ursprung deutlich südlicher haben, sind wir stetig in den Ursprungsländern auf der Suche nach den besten Zutaten.
So wird für unser Stracciatella Gelato ausschließlich zartschmelzende ecuadorianische Herkunftsschokolade verwendet, unsere Pistazien und unser Zitronensaft stammen direkt aus Sizilien. Wir wollen wissen, wo unsere Zutaten her- kommen und können jeden verstehen, dem es genauso geht. 

Siegel Höchste Ansprüche (20190225)