• UNSERE GELATOSORTEN – EINE UNGLAUBLICHE VIELFALT

    Ein einzigartiger Anblick bietet sich dem Betrachter einer Giovanni L. Gelatovitrine!

    Herausragend in Produkt und Präsentation: Giovanni L. steht für allerhöchste Qualität, beste Rohstoffe, einfallsreiche Kreationen und ultimative Leidenschaft. Und genau das stellt man auch ebenso außergewöhnlich dar. Als Bergeeis! Mit kunstvoll eingearbeiteten Saucen, Früchten und individuell hergestellten Schokoladendekorationen wird die Vitrine zur strahlenden Bühne, die alle Gäste in ihren Bann und an die Theke zieht. An jedem Morgen werden alle Sorten frisch und aufwändig dekoriert.

    Insgesamt haben wir mittlerweile einen Fundus an über 120 bewährten Gelato de Luxe-Rezepten. Neben den Giovanni L.-Klassikern, wie Vanille, Erdbeere, Schokolade, bis hin zu exotischen Sorten wie beispielsweise Tahiti Lemon mit Basilikum,  Lemon Cheesecake, Lavendel Honig oder auch Alkoholisches wie Gin Tonic-Gelato.

    Aber wirklich beschreiben lassen sich die Geschmacksexplosionen von Giovanni L. eh nicht! Man muss es sehen und vor allem probieren!

    Im Nachfolgenden finden Sie eine Übersicht der aktuellen Giovanni L.-Sorten. Eine ständige Fortführung und Ergänzung der Liste gewährleistet unsere Entwicklungsabteilung. Seien Sie also auch zukünftig gespannt auf noch mehr ausgefallene und interessante Sorten von Giovanni L. Unser Gelato ist frei von Farb- und Konservierungsstoffen!

    Die Auswahl der Sorten kann variieren, weil in den Giovanni L.-Filialen unterschiedlich große Vitrinen zur Verfügung stehen. Somit können einige Standorte eine größere Sortenvielfalt anbieten. Welche Sorten es in den einzelnen Geschäften gibt entscheidet die Filialleitung selbst.

 

Rote Grütze & Vanille

beerig vanilliger Nachtisch auf Norddeutsch

Walnuss & Caramel

Walnuss zum Dahinschmelzen mit

cremigem Salzkaramell

Eierpunsch Schokolade

klassicher Eierlikör verfeinert mit

ecuadorischer Schokolade

Haselnuss

mit gerösteten Haselnüssen

Belgische Milchschokolade

mit knackigen Schokostückchen

Joghurt Kirsch

frischer Joghurt, Amarenakirschen

und Schokokekscrunch

Salzlakritz

Starklakritz mit Salmiaksauce

Kinder

belgische weiße Schokolade

gestrudelt mit leckerer Nussnougatsauce

Stracciatella

mit Schokolade aus Ecuador

Vanille

mit echter Bourbon- und Tahitivanille

Dulce de Leche

argentinische Spezialitäten aus

Milchkaramell

Schoko VIC

frische Sahne und kräftige Kakaonote

Skyr mit Heidelbeere & Holunder

mit hausgemachter Heidelbeer-

Holundersauce

Black & White

eine Köstlichkeit aus weißer und

dunkler Schokolade

Mister Knister

lustiger zitroniger Knisterspaß

Skyr mit Aprikose

original Arla Skyr mit Aprikose und

hausgemachter Sanddornsauce

Erdbeere & weiße Schokolade

Frucht küsse weiße Schokolade

Miss Pinky

für unsere kleinen Gelato-Prinzessinnen

Banana Choc

Banane küsst Schokolade

Power Flower

Nussalternative mit gerösteten

Sonnenblumenkernen

Schoko Praliné

kalorienreduziert - mit feinster

Haselnuss- & Bittermandelnote

Marzipan

echtes Lübecker Marzipan

Joghurt Heidelbeere

saftige Heidelbeeren mit viel frischem

Naturjoghurt

Rhabarber Quark

abgerundet mit hausgemachter

Waldbeerensauce

Coconut Kiss

verführerischer Kokoskuss

Malaga

cremige Versuchung mit leckeren

Rumrosinen

Erdbeere

fruchtiger Klassiker

Himbeere

sonnengereifte Himbeeren

Mango Maracuja

Sonne und Exotik pur

Tahiti Lemon

südpazifische Limette mit frischem

Basilikum

Zitrone

saftige Zitronen aus Sizilien

Waldbeere

eine beerige Fruchtkomposition

Erdnuss mit Chilischokolade

erdnussig, mit leicht scharfem Abgang

Joghurt Mohn

frischer Joghurt und Mohn mit

hausgemachter Cranberrysauce

Blueberry Muffin

der amerikanische Klassiker als Gelato

Orange Ingwer mit Kokosnuss

Schärfe des Ingwers trifft auf die Karibik

Mozart Praline

die berühmte Praline als Gelato

Vanille vegan

cremig zart

Schoko vegan

herbe geschmackvolle Schokolade,

ganz ohne Milch

Royal Mint

Dreierlei aus der Minze mit einem Hauch

von Schokolade

Salted Toffee Crunch

karamelliger Hochgenuss mit feinen

Keksstückchen

Espresso Macchiato

Espresso und Milchschaum gefroren

Sizilianische Pistazie verde

Mit original sizilianischen Pistazien -

unser Weltmeistergelato

Nougatello Deluxe

kräftiges Haselnussnougat mit

feinster Röstnote

Honig Lavendel

mit Zitrone und Rosmarin

Lemon Cheesecake

amerikanischer Kuchenklassiker

neu aufgelegt

Russischer Zupfkuchen

Der Klassiker neu komponiert

Strawberry Margarita

fruchtiger Cocktailspaß mit Tequila

Piña Colada

karibischer Traum mit Rum

 

 

 

  • QUALITÄT

    Wir haben uns der Qualität verschrieben!

    „Vom Besten noch ein bisschen mehr“, das ist der Qualitätsanspruch und das Motto bei Giovanni L.. Wir arbeiten stets mit den frischesten und hochwertigsten Zutaten aus der Region, die unseren Qualitätsanforderungen gerecht werden.

    Als Agrarland mit seinen saftigen Wiesen sorgt Schleswig-Holstein dafür, dass Giovanni L. die Abendmilch der heimischen Kühe innerhalb von 20 Stunden verarbeiten kann und wir somit eine kaum zu übertreffende Frische des Gelatos garantieren.

    Alle weiteren Zutaten haben wir speziell für die einzelnen Gelato-Sorten ausgewählt und beziehen diese bevorzugt von regionalen Lieferanten. Einige Ausnahmen gelten natürlich für Produkte mit ausgesuchter Herkunft. Nur erlesene Früchte, vollmundige Schokolade und knusprige Nüsse schaffen es in unser Gelato de Luxe.

    Lassen Sie uns dafür ein paar Beispiele nennen: Für unser Straciatella-Gelato verwenden wir ausschließlich zart-schmelzende ecuadorianische Herkunftsschokolade. Das Marzipan-Gelato enthält nur weltbekanntes Lübecker Marzipan. Und die zwei Hände mehr der sizilianischen Pistazien machen den Unterschied vom normalen zum weltmeisterlichen Gelato aus – eben immer ein bisschen mehr vom Besten.

    Diese Qualität ist uns auch von höchster europäischer Stelle attestiert worden. Zwei Weltmeistertitel in 2010 und 2014 sowie diverse vordere Plätze bei internationalen Wettbewerben sind nur einige Beispiele dafür.

     

     

     

 

 

 

PRODUKTION

Die Giovanni L.-Produktionsstätte ist EU-zertifiziert und in Deutschlands nördlichstem Bundesland Schleswig-Holstein zu finden. Auf 3.000 Quadratmetern produzieren wir in unserer Kieler Manufaktur unser Gelato mit modernen Maschinen, professioneller Ausrüstung und natürlich mit Leidenschaft und Erfahrung nach allen Regeln der kalten Kunst. Von hier bedienen wir inzwischen über 200 Giovanni-L.-Standorte in Europa, Arabien und Asien.

In unserer Produktion arbeiten ausschließlich Fachkräfte des Lebensmittelhandwerks. Mit ihrer Erfahrung, dem notwendigen Fachwissen und regelmäßiger Überprüfung des Geschmacks, der Konsistenz und der Zutaten kann ein einheitlicher Qualitätsstandard gewährleistet werden.

Wir produzieren nicht nur unser Gelato de Luxe, sondern kochen auch unser Erdbeermark, unsere Mango-Maracuja-Sauce, unser Beerenragout und diverse weitere Saucen in eigener Saucenküche selbst. Wir wissen in jedem Rezept ganz genau was wir tun und steuern dieses selber.

Logistikpartner ist der Backring Nord national und Havi-Logistik international. Langjährige Zusammenarbeit gewährleisten die pünktliche und termingerechte Zustellung des georderten Gelatos sowie Zubehör von Bechern, Löffeln etc. bis hin zur Trockenware (z. B. Waffeln). Diverse Tiefkühlfahrzeuge sind hierfür im Einsatz und garantieren eine einwandfreie Qualität unseres Gelatos ohne Unterbrechung der Kühlkette.

Sogar spezielle Tiefkühlcontainer werden mit unseren Produkten gepackt um per Schiff unsere Giovanni L.-Standorte in Arabien und Singapur zu beliefern.